 小伙加工肉餡手卷進絞肉機
17歲的王陽(化名)從老家河北邯鄲來連才十幾天,在哥哥的小包子鋪里幫忙。想不到在絞肉餡的時候左手的數根手指頭絞了進去。
3月12日下午5點左右,王陽在加工肉餡過程中,左手食指、中指、無名指被卷入絞肉機,其哥哥切斷電源后撥打了120和119。5點半左右,消防隊員到達現場,在120醫護人員的配合下,經過十幾分鐘的切割,王陽的手才一點點退出來,醫護人員迅速進行了止血包扎。之后就近來到甘井子區人民醫院,經過醫護人員的緊張救治,小王的手終于保住了。
碎肉不慎絞肉機“吃手”
3月28日下午1點過,渝北區新牌坊龍湖花園旁一餐廳員工在碎肉時,右手不慎被夾在絞肉機里,情況十分危急。重慶消防特勤中隊接到報警后,經過20分鐘緊急施救,將其成功救出。
消防官兵到場后發現,一名男子右手兩根手指被絞肉機死死夾住,動彈不得,流血不止?,F場指揮員研究后決定采取切割方式實施救助。消防官兵首先用毛巾將被困者手部包裹住,以防切割對傷者造成二次傷害,隨后用螺絲刀將絞肉機機箱打開,再利用切割機、液壓剪切鉗等破拆工具一步步擴大被困者手部的空間,在切割的同時用冷水對切割部位冷卻降溫,并不斷安慰被困者,穩定他的情緒。由于碎肉器內壁就是傷者的手,試了幾次,沒能成功。
消防官兵決定采取第二套方案,將碎肉器另一側切開一個缺口,再利用液壓鉗對其進行擴張,一直慢慢延伸到手指被夾部位。經過約20分鐘緊急施救,成功將碎肉器打開,傷者成功脫險。
據了解,該男子在絞肉時,由于操作不慎,誤將手陷入絞肉機中。消防官兵提醒,在操作機械時一定要嚴格按要求進行。
編者說:食品機械確實給食品加工帶來了便利,但機器無情,如果稍不小心或者操作不當就會造成嚴重后果。十二五規劃提出,在安全問題上,應該將機械安全引入食品和包裝機械設計與制造中,有效規避安全風險對工作人員的傷害,防止各類傷亡事故的發生,推進食品加工企業的安全生產。
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